L'actualité Bio

En France notamment en région PACA ou en Provence, le mot « bio » est actuellement à la mode, et même plus, car c’est devenu un véritable art de vivre. Aujourd'hui, tout est bio ou plus précisément tout semble être issu de cultures biologiques (alimentation, produits cosmétiques, etc.). 

actu bio

Beaucoup de gens se plaisent donc, à dire que les produits qu’ils utilisent ou consomment sont de natures biologiques ou bios sans être conscient du type de production, d'agriculture ou d'élevage. Avant de faire cette affirmation, il est ainsi, important de connaître les réponses à ces questions : est-ce qu’il y a une différence entre un produit bio et un produit écologique ? Quels sont les avantages d’une agriculture bio ? Est-ce qu’il y a des inconvénients ? 

La différence entre un produit bio et un produit écologique

Est-ce qu’il y a une différence entre un produit bio et un produit écologique ? Il est tout à fait normal de se poser la question. En effet, peu de gens en France, plus précisément en région PACA ou d’autres pays de l'Union Européenne savent faire la différence entre les deux. La plupart pensent que ces deux mots (écologique et biologique) sont synonymes. Avant de répondre à la question, voyons d’abord ce qu’est un produit bio et un produit écologique.

Le produit bio est un produit labellisé AB avec une agriculture effectuée biologiquement. C'est-à-dire, que les producteurs n’utilisent pas de produits chimiques et encore moins de pesticides lors de la culture.

Le produit écologique en revanche, est un produit labellisé Ecocert, et dont la production a suivi un cahier des charges qui veille scrupuleusement à la manière de comment le produit a été fait. Prenons pour cela l’exemple d’une ferme qui utilise les énergies renouvelables pour la culture. Les produits issus de cette ferme sont écologiques, car la ferme en question utilise des infrastructures soucieuses de l’environnement.

Un produit est donc biologique s'il est issu d'une agriculture bio sans l'usage de produits chimiques quelconques. Il est écologique quand il est issu d'une infrastructure qui se soucie de l'écosystème. 

Avantages et inconvénients de l’agriculture bio

Comme toutes choses, l’agriculture biologique à des avantages et des inconvénients. Car oui, il y a des inconvénients dans l’agriculture bio. Commençons par les désavantages de cette dernière :

  • Le rendement

C’est l’un des inconvénients majeurs de l’agriculture bio, car le rendement du bio est faible. En effet, les agriculteurs et les producteurs bio ont du mal à augmenter le rendement de production des divers produits bio. Il faut avoir à l’esprit qu’un rendement de production faible augmente la surface de terre à cultiver. Et cela, dans n’importe quelle région du monde.

  • La santé 

Ici, on parle de la santé des produits alimentaires comme les légumes ou les fruits qui peuvent souffrir de maladie lors de la phase de culture. Puisque l’agriculture bio exclut les produits chimiques et pesticides, les chances pour qu’une maladie frappe les cultures augmentent.

  • L’effort 

L’effort que doit produire l’agriculteur est doublé, car la surface à travailler est grande et le produit doit maintenir sa qualité et sa fraîcheur.

Ensuite, voici les avantages de l’agriculture biologique :

  • Avantage pour la planète

Moins de pesticide veut dire moins de pollution. Ce qui signifie plus d’air et du coup moins de problèmes pour la couche d’ozone.

  • Avantage sur la santé

Puisque ce type d’agriculture exclut toute forme de pollution, vous consommerez des produits bons et non-toxiques pour la santé.

  • Avantage combiné

L’avantage avec l’agriculture bio, c’est que tous ses avantages sont liés les uns aux autres. En effet, si vous choisissez le mode consommation bio, sera aura à la fois un avantage sur votre santé mais aussi un bienfait écologique. 

L’agriculture bio a donc, plus d’avantages que d’inconvénients. De ce fait, si vous voulez vous procurer des produits bios pour Noël ou la fête de fin d'année, vous êtes averti ! Pareilles, si vous avez un projet de vous adonner à l'agriculture bio en cette fin d'année après le passage du Covid ou dans les prochaines, vous êtes averti ! N'oubliez pas de faire une demande de label pour garantir que vos fruits et légumes soient vraiment issus d'une culture biologique et suivent la réglementation mise en vigueur actuelle sans négliger le suivi des différentes actualités du moment.